こんにちは、雅住建経理の大石です☺

寒くなりましたね～12月に入っていよいよ冬本番です⛄

年末まで体調崩さないように頑張りましょう(/・ω・)/

先日お客様から無農薬のゆずとかぼすを頂きました✨

見分けつかないですよね（笑）

ゆずが黄色なのは知っていたんですがカボスは完熟すると黄色になるそうなんです！

せっかく新鮮な物を頂いたのでゆずでマドレーヌを作ることにしました☺

いつもはレモンを使うのですがゆずでも合うはず！！！

マドレーヌはバターを大量に使うので最近は作っていなかったのですが・・・

はちみつもたっぷり入れて✨

粉をふるいにかけてサラサラさせるのが好きです（笑）

無心になれて癒されます☻

ゆずを擦る写真を撮り忘れたのですが、新鮮なので香が良く部屋中に広がります～❁

生地を寝かせて、型に入れて焼きます🍽

あっという間に焼きあがりました✨

いい感じです☺

焼きたてはホクホクでゆずの香りがしてとても美味しかったです✨

やっぱり新鮮な物は違いますね、お客様ありがとうございました_(._.)_

また時間がある時にお菓子作りたいと思います😃