しょうが味噌作りイベントを行いました♪
こんにちは（*^_^*）
先日11月12日土曜日に雅住建ショールームにて、しょうが味噌作りイベントを行いました♪
今回は以前みそ作り体験に来ていただいたお客様限定イベントになり、3名の方にお越しいただきました。
皆様、とっても気さくでおたたかい方ばかり。和気あいあいとした雰囲気の中調理開始♪
しょうが味噌の調理は簡単♪
味噌にしょうが・料理酒・甘酒・ゴマを混ぜるだけです(^O^)
しょうがはお好みで摩りおろしたりみじん切りにしたりしますが、今回は半々にしました。
お客様の熟練の包丁さばきであっという間にきれいなみじん切りになりました♪
私達スタッフの何倍もの速さ！ただただ横で見てるだけのスタッフ・・・
勉強になります(^^ゞ
みそとゴマの風味を損なわない為に、弱火でじっくり火を通します。
5分～10分程度で完成です！
冷蔵庫で約2週間ほど日持ちします♪
調理の後はしょうが味噌を使った料理をご試食いただきました。
メニューは・・・
・鶏もも肉のしょうが味噌チーズオーブン焼き
・温泉豆腐しょうが味噌添え
です♪
チーズとの相性は抜群で美味しくご試食いただけました♪
色々なお話をたくさん聞かせていただき、あっという間に終わったしょうが味噌作り。
まだお話していたい気持ちをおさえつつ終了。。。
楽しい時間をありがとうございました（*^_^*）
またお逢いするのをスタッフ一同楽しみにしています♪
事務 森田
